I monasteri sono stati protagonisti nell’evoluzione della tradizione enologica italiana ed europea: inevitabile che una delle più suggestive manifestazioni legate al prezioso nettare si svolga in uno splendido chiostro medievale. “Vini d’Abbazia”, giunta alla quarta edizione, dal 6 all’8 giugno nell’abbazia di Fossanova (a Priverno in provincia di Latina), riunisce oltre trenta cantine legate a centri monastici e luoghi di culto italiani, alle quali si affiancano anche rappresentanti della rete francese Les Vins d’Abbayes e il monastero di Alaverdi – Badagoni, simbolo della cristianità ortodossa nella Georgia patria del vino. Oltre ai banchetti di degustazione allestiti nel chiostro, incontri e conferenze aperte al pubblico si svolgeranno nell’infermeria del borgo di Fossanova e masterclass guidate da esperti del settore nel refettorio dell’abbazia. L’edizione 2025 è associata anche al programma Le Vie del Giubileo, promosso da Regione Lazio e ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio) per valorizzare un territorio ricchissimo di arte, storia e cultura e che merita di essere conosciuto anche per i suoi vini. Il programma completo della tre giorni è reperibile sul sito vinidabbazia.com