Giunti alla fine di quest’anno davvero particolare non ci resta che brindare alla speranza di un futuro migliore. Quale migliore scelta, quindi, del vincitore del World Champion Sparkling Aromatic, il premio destinato agli spumanti aromatici nell’ambito del concorso internazionale fondato da Tom Stevenson Champagne & Sparkling Wine World Championships? Per il secondo anno consecutivo se lo è aggiudicato Cuvage Asti DOCG “Acquesi”: proveniente da uve Moscato bianco coltivate nei vigneti sulle colline intorno alla città di Acqui Terme e vinificato col metodo Martinotti lungo, al naso presenta sentori di fiori bianchi, pesche e scorza di agrumi. L’azienda che fa parte del gruppo Mondodelvino Spa ha due linee di prodotto, “Cuvage Metodo Classico” e il Metodo Martinotti “Acquesi” per una produzione di 700mila bottiglie (90% Acquesi e 10% Cuvage). Spostandoci dal Piemonte all’Alto Adige, ecco un’altra cantina che fa incetta di riconoscimenti: San Michele Appiano, proclamata dal Gambero Rosso “Cantina Cooperativa dell’Anno 2021”, ha tra i suoi vini più premiati Appius 2015 (con un punteggio di 100/100 è il miglior bianco italiano secondo la guida curata da Luca Gardini e Luciano Ferraro “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia 2021”, ha ottenuto le Quattro Viti della guida “Vitae”, i 5 grappoli di “Bibenda”, 96 punti dalla guida “I Vini di Veronelli 2021”, 98 punti dalla guida “I migliori vini italiani di Luca Maroni” e 96+ da “Intravino”, mentre per quanto riguarda gli esperti internazionali 97 punti da James Suckling, 97 da Falstaff e 95+ da Robert Parker-The Wine Advocate), Sauvignon 2017 e Pinot Noir Riserva 2016, della linea The Wine Collection.