Presentato al Vinitaly di aprile, arriva finalmente l’atteso evento “Amphora Revolution”, alle Gallerie Mercatali di Veronafiere il 7 e 8 giugno. Ideato dal patron del Merano Wine Festival Helmuth Köcher e organizzato in collaborazione con la manifestazione veronese, la due giorni si propone di far conoscere al grande pubblico, così come agli esperti del settore, questa antica tecnica di vinificazione che sta tornando in auge ed è sempre più apprezzata dai produttori. Fermentazione, invecchiamento e conservazione in giare di terracotta, utilizzati in Georgia già 7000 anni fa, vanno anche incontro all’esigenza di sostenibilità e alle sfide del cambiamento climatico. Al walk around tasting dei vini di oltre cento aziende vitivinicole italiane, a cui si aggiungono etichette provenienti da Francia, Slovenia e Georgia, si affiancano masterclass, tavole rotonde e panel di ricerca con la presenza del professor Attilio Scienza. Inoltre la premiazione WH Amphora Platinum Award e la presentazione della guida “The WineHunter Amphora Award 2024”. In programma anche due eventi collaterali: Underwater Wine, sui vini affinati sott’acqua, e G.R.A.S.P.O., dedicato al Gruppo di ricerca ampelografica sostenibile per la preservazione della biodiversità viticola.