Cru

Termine che appare sulle etichette delle bottiglie francesi, ma con significati diversi a seconda della regione di provenienza. In Alsazia e in Borgogna si indicano così le uve provenienti da un singolo vigneto, in Champagne invece da più vigneti allevati in un singolo villaggio. Nella zona di Bordeaux la classificazione di Premiers crus, Duexièmes crus fino a Cinquièmes risale al 1855. Proprio perché queste classificazioni in alcune zone non sono state riviste da centinaia d’anni, in Francia capita spesso che vini buonissimi non siano definiti crus (e viceversa) e quindi questo termine non è necessariamente indicativo di un vino di altissima qualità.